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牛蛙养殖新闻 NEWS

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牛蛙苗不仅含有丰富的营养价值,还有多种用途

来源:www.meiwamiao.cn         发布时间:2021-03-30 返回列表
湖南牛蛙苗由于其生长迅速,口感鲜美,营养丰富,富含蛋白质,是一种名贵食品。还能出口创汇。它的皮也可以制革,也可以制药。它生长迅速,肉嫩味美,是一种低脂、高蛋白的营养食品。牛蛙皮可以制成皮革,青草皮薄,柔软,韧性好,是制作上等钱袋的原料。牛蛙内脏可以药用,牛蛙油可以制成润滑剂。
牛蛙苗的营养价值很高,味道也很好。蛙肉的蛋白质和脂肪含量分别为19.9克和0.3克,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品,深受人们喜爱。
牛蛙也有滋补解毒的功效,那些消化不良或胃酸过量的人和体质虚弱的人都可以用来滋养身体。能促进人体气血旺盛,精力充沛,养阴养阳,具有养心安神、补气的功效,有利于患者的康复。牛蛙的内脏和脚部含有丰富的蛋白质,能够水解成复合胺基酸。精胺酸、离氨酸含量高,是一种优良的食品添加剂和补品。分离和纯化的水解复合胺基酸,用于医药、化妆品工业。其内分泌系统分泌多种激素,经提取后可用于医药、工业生产和科学研究,其脑垂体激素可作为鱼类、两栖动物的人工催产剂,有利于人工繁殖。其胃、肠和胰腺中含有丰富的消化蛋白,特别是含大量水解蛋白的消化蛋白,可以提取和利用。胆汁是从牛蛙的胆汁中提取,加工成药。蛙皮还可制作手术线的优良原料。

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